天气转凉没胃口？这谈**"山药红枣炖鸡汤"**悉数能缓和你的胃！上周邻居大姨来串门，尝了一口就连连惊奇，说这汤让她思起了小时候姆妈炖的滋味万博manbext体育官网，暖心又滋养。

一、选材崇敬到连中医生皆点头

主料五样：

老母鸡半只（选散养的） 铁棍山药200g 红枣8颗 枸杞15g 生姜3片

滋养诀要：

鸡要选老母鸡，炖汤更鲜好意思 山药用铁棍山药，口感更粉糯 红枣选若羌枣，甜度更适中

菜场张师父看我挑的这几样，笑着说："会养生！这搭配秋冬喝最顺应。"其实我仅仅...思找谈全家皆能滋养的汤品。

二、五步惩处，比外卖养生

张开剩余64%

圭臬1：处理食材（10分钟）

鸡肉焯水去血沫 山药去皮切段 红枣洗净

圭臬2：炖煮（1.5小时）

通盘食材入砂锅 大火煮沸 转小火慢炖

圭臬3：调味（2分钟）

加小数盐 撒入枸杞 再炖5分钟

圭臬4：盛出（1分钟）

撇去浮油 撒葱花 拍照发一又友圈

从准备到上桌用了2小时，老公还以为我叫了私房菜外卖。

三、三个让汤更滋养的细节

焯水去浮沫 汤色更澄清，不浓重 山药后放 保持时局，不会炖化 临了放盐 保留养分，不影响鲜味

牢记第一次作念没焯水，后果汤很独揽...当今终于掌执，养生汤要崇敬本领。

四、一汤三吃，滋养不重样

径直喝汤 暖心暖胃 鸡肉蘸料 变身白切鸡 汤泡饭 第二天早餐更香 升级版 加菌菇，鲜味更足

上周家庭约会，这谈汤演变出三种服法，被夸"比药膳坊的还滋养"。其实...我仅仅思给家东谈主补补身子。

五、砂锅里的养生形而上学

看着金黄的鸡汤，闻着红枣的甜香，倏得光显：所谓健康生涯，便是把关怀炖进每一碗汤里。

你家有哪些滋养养生的私房菜？快来指摘区共享你的养生逃匿！ 淌若以为这个门径实用万博manbext体育官网，别忘了转发给阿谁总说"没时候养生"的一又友~

发布于：山西省