↑图为《农民日报》2025年4月2日7版。

“您念念要什么咖啡？尝尝咱们的‘村咖’，内部的院子里不错休息，你们不错去打卡！”

称豆、倒水、闷蒸、注水……每天，咖啡师杜贝贝齐会老到地重叠这些步履，为来到这里的搭客制作手冲咖啡。

杜贝贝来自江苏省徐州市铜山区，而她却把她的“程鱼落院”咖啡馆选在了距离家乡600公里外一个领有千年历史的古屯子——安徽宣城市绩溪县瀛洲镇仁里村。该村通过多元主体合营探索出独具特质的多业态运营发展模式，把生态、东谈主文、好意思食、古韵协调成“幸福产业”，全村每年理睬搭客超20万东谈主。

仁里村是绩溪县发展失业农业与乡村旅游的一个缩影。绩溪县依托生态资源、特质农业、文旅交通上风，发展乡村新业态、拓展新功能，全面鼓励农业农村一二三产交融发展。

2024年，绩溪县失业农业与乡村旅游理睬东谈主数达790万东谈主次，失业乡村旅游轮廓收入达23.5亿元。

搭客在仁里村油菜花田打卡拍照。新业态增强发展潜力白墙青瓦围绕起一方寰宇，茅草编织成的遮阳伞下，圆形的茶桌和带有靠椅的凳子洒落在铺满灰色石子的地上。寥如晨星的搭客或打卡拍照，或围炉煮茶，或喝着咖啡看情状，岁月静好在这家“村咖”里被齐全诠释。

杜贝贝告诉记者，像这么的“村咖”等新业态在素有“小小绩溪县，大大仁里村”称呼的仁里村还有好多，何况它们齐是欺诈古屯子烧毁杂院和闲置农房打造出来的。

新业态的出现需要后生东谈主才进行解决。据仁里村党支部布告程子维先容，仁里村扶持“青创客”平台眩惑了近百名东谈主才，其中20余名为后生创业者。这些创业者打造出了“程鱼落院”、贝贝奶茶等乡村新业态。

“咱们深挖文化资源，打造绩溪民歌民谣部落、大鱼仁里夜游、上祠堂‘生生不竭’艺术展等，丰富了乡村夜经济，这些齐丰富了乡村的失业业态，让乡村旅游发展的潜力更足。”程子维说。

此外，记者了解到，为更好发展乡村新业态，仁里村还支撑有条款的农户按照规章自行改建古民居，匡助有条款的村民想象纠正决策并引流，为资金不及的村民想象并纠正闲置房屋，由户主谋划，利润按照“631”比例分拨，即60%给户主，30%给村集体，10%给运营商，已毕了村民增收和村集体经济增长。

战略引颈为新业态的发展添砖加瓦。绩溪县比年来接踵出台《促进绩溪旅游民宿发展的奉行主意》《绩溪县促进文化旅游产业高质地发展奖补战略》，对模式建筑、品牌创建等方面赐与支撑。打算奉行文化兴县旅游发展步履模式32个，“绩溪·糸巷”文旅轮廓体、云栖山院、伏岭西川途远分享农庄等26个续建、新开工模式稳步鼓励。

尚村隔邻的咖啡车前，搭客在品味咖啡。联农带农已毕分享共富3月25日下昼，来自江苏苏州张家港市艺术学校的周政豪和同学们甘休了半天的好意思术写生，坐在上庄镇石家村的咖啡馆里蓦的午休。在周政豪看来，石家村这一皖南山村东谈主文与当然相交融，是艺术写生的好地方。

石家村是一个当然屯，别号“棋盘村”，因像棋盘而得名，附庸于旺川村。比年来，石家村借力乡村振兴衔尾资金、徽州屯子保护等模式，冉冉造成了“古村焕新、民宿积存、产业共富”的乡村活化新旅途，带动了土产货村民就近服务、拓宽了增收渠谈。

据旺川村党支部布告曹晓倩先容，石家村为更好周转资源，与上海放逸想象公司合营，取舍“政府指引+社会老本介入”模式，周转闲置农宅，发展乡村民宿，争取财政衔尾资金320万元，撬动社会老本1.2亿元，打造出“放空山居”“宣茶楼”“三居小筑”等一批兼具文化底蕴与前卫体验的乡村民宿。

“我是‘放空’品牌系列的崇拜东谈主，这里的咖啡馆、民宿齐以‘放空’定名，但愿来这里的搭客大约融入当然、放空腹灵。以民宿为例，当今共有客房21间，周末和节沐日的入住率能接近90%。”上海放逸想象公司派驻石家村的崇拜东谈主李坤向记者先容谈。

这一合营模式既让千里睡钞票粗野重生，又让村民化身管家、咖啡师、茶艺师，让村民有了“新做事”，学会了新才智，又加多了收入。

“放空品牌为村民提供服务岗亭近80个，促进村集体增收13余万元，艺术写生基地建筑、村咖、围炉煮茶、民宿等乡村新业态的发展累计带动村民增收近200万元。”李坤说。

失业农业发展归根结底是为了带动农民增收。除了石家村外，绩溪县各州里齐在积极探索联农带农新模式。绩溪县农业农村局联系崇拜东谈主告诉记者，绩溪县通过举办绩溪徽菜好意思食文化节、宣城市中国农民丰充节、中国度一又“油菜花旅游节”、上庄安苗节、华阳横坞桃花节、板桥头乡农耕节等独具地方特质的节庆举止，不时栽培知名度，进而为当地村民提供更多服务岗亭，拓宽村民增收渠谈，让失业农业的发展既愉悦了搭客，也带动了村民增收。

搭客（右）与仁里村村民合影。文化赋能引发失业农业新活力辉煌时节雨纷纷。一场春雨事后，湿润的空气中氤氲着墨香。在上庄镇上庄村的文化体验馆里，几十名体验者在憨厚的率领下正进行徽墨描金的实验。距离体验馆的不迢遥，一群搭客正在选购精采且文化味儿齐全的徽墨伴手礼。

“今天我成心带着孩子来上庄镇感受一下徽墨描金，然后买些徽墨且归，但愿能让孩子更好意志咱们的原土文化，在徽墨文化的滋补下更好成长。”在体验馆内，成心从宣城市陪孩子来到上庄的搭客张女士暗示。

上庄镇距离绩溪县城30多公里，素有“小上海”“文化之乡”等好意思誉。中国徽墨制作民众胡开文、国粹民众胡适、著名茶商汪裕泰、湖畔诗东谈主汪静之等齐来自上庄镇，这也为上庄镇发展失业农业赋予了浓浓的文化气味。借助这一上风，上庄镇通过文化赋能、茶旅游交融，不时优化产业布局，成为遐迩著名的特质打卡地。

以上庄村为例，在村里，咖啡、书吧、非遗研学……多样失业服务应有尽有，“品茶+非遗+‘和’文化”研学极品澄莹不时丰富。上庄村党支部布告胡善航告诉记者，上庄村通过调动谋划发展模式，由绩溪县旅投旅游开拓有限公司与安徽出书集团共同合营，依托衔尾资金和屯子徽州等模式，通过地盘使用权流转，长入权术、建筑、运营打造出了上庄景区旅游环线。同期，周转古民居建筑徽雕、徽墨研学基地，打造原土“雕镂时光”文化品牌，培育乡村工匠十余东谈主。

通过这么的文化赋能，上庄村2024年理睬搭客近170万东谈主次，村集体谋划性收入达91万元。

文化赋能让绩溪县充分弘扬本人上风，不时深挖失业农业与乡村旅游的潜力，推动失业农业已毕高质地发展。

记者了解到，绩溪县比年来充分挖掘宗祠文化、徽文化、名东谈主文化等实质，开展《绩溪文化和旅游志》的编纂使命。提取“和谐、和好意思、缓和、和鸣”的“和”品牌元素，打造“四和”杯、“四和图”徽墨、徽雕等文创居品。打造文化地标，引颈徽墨、徽雕、竹编等9个非遗模式入驻，调动非遗融旅。活态欺诈传统屯子，积极打造以仁里村为“新样板”的传统屯子旅游度假区，运转仁里旅游度假区建筑。

绩溪县委布告肖阳暗示，绩溪县将抢持长三角一体化发展和大黄山全国级失业度假康养旅游场合地建筑机遇，安身优秀传统徽文化，支柱区域联动、模式带动、业态交融，促进上风资源协调，培育新产业新业态，高质地发展失业农业。

农民日报·中国农网记者 王壹 文/图万博manbext体育官网app官网